NID DOUILLET, gîte pour deux avec 1 lit queen size

Séjourner au Colombier vert

Venez vous ressourcer sur les terres de l'ancien château de Champlay, dans l'Yonne. A moins de deux heures de Paris, entre Sens et Auxerre, le Colombier Vert est un havre de paix à l'orée d'un petit village de Bourgogne. 

Ancienne ferme d'un château aujourd'hui disparu, le domaine appartient à Régis et Véronique. Amoureux de patrimoine et des jardins, ils ont à cœur la restauration des bâtiments dans le respect de leur histoire, de l'écologie et de l'environnement.

Le gîte

L'ancien fournil est devenu un joli gîte, confortable et douillet, dont les fenêtres s'ouvrent sur le colombier du XVIIème siècle.
Idéal pour un séjour au calme en couple, il dispose d'une pièce à vivre spacieuse en rez-de-chaussée et à l'étage, d'une chambre avec un grand lit double. Un espace séparé avec un lit d'une place permet d'accueillir un enfant ou un ami. 

La décoration naturelle et contemporaine apporte une touche reposante au lieu.
Vous trouverez une cuisine équipée et un coin salon avec des fauteuils confortables autour du poêle à bois.

La pelouse devant le gîte permet de profiter de la vue sur le colombier et les granges à la magnifique architecture.
À quelques mètres, un jardin contemporain, créé et cultivé dans le respect de la biodiversité, invite à la balade à travers le potager, les prairies naturelles et les plantes médicinales.

Profitez d'un séjour au calme, un séjour parfait pour des vacances, un week-end ou du télétravail au vert.

Vous serez accueilli par la Nathalie Cadet, de la Conciergerie de l'Yonne : elle vous proposera ses conseils pour découvrir la région.

Des engagements écologiques forts

Sensibles à l'écologie et à la nature, nous avons été particulièrement exigeants dans le choix des matériaux pour restaurer les bâtiments du Colombier vert. Les matériaux utilisés respectent l'environnement : peintures écologiques, enduits terre ou à la chaux naturelle, bois français, huile dure écologique, plancher en bambou, tomettes de récupération ... Vous les découvrirez dans le gîte et nous serons ravis de vous expliquer nos choix techniques.

Pour le jardin nous souhaitions favoriser la biodiversité, le jardin est donc entretenu sans aucun produit chimique non-bio, Il est accueillant pour la petite faune locale, vous pourrez observer les abeilles et nombre de pollinisateurs sur nos plantes mellifères, vous admirerez les oiseaux qui nichent dans nos murs, et si vous avez de la chance, vous apercevrez apercevoir la nuit le couple de chouettes effraies qui habite dans le colombier. 

Par exemple, nous récupérons nos eaux pluviales pour arroser le jardin, nous utilisons uniquement les bois locaux pour nos travaux, nous privilégions l'achat de mobilier ou de déco de seconde main, les produits ménagers sont rechargeables, nous utilisons des éponges lavables …

Nous continuons à agir pour la transition écologique en modifiant progressivement nos habitudes afin d'être chaque jour plus cohérents.

Venir pour un stage

Véronique est passionnée de plantes notamment aromatiques, elle est certifiée herbaliste et organise régulièrement des ateliers courts sur une après-midi ou des stages sur un week-end.

Pour combiner votre séjour avec un de nos stages, regardez les dates prévues sur notre rubrique Stages ou encore sur nos réseaux sociaux (Facebook ou Instagram). 

Vous pouvez aussi vous inscrire sur notre Newsletter pour être informés des dates des événements chez nous.

Une souplesse possible sur les heures de départ ou d'arrivée

Si vous souhaitez arriver avant 16h ou partir après 11h, n'hésitez pas, nous sommes à l'écoute de vos demandes particulières. Nathalie vérifiera si cela est possible, en fonction des hôtes qui vous précèdent ou qui vous suivent ; de la disponibilité de la personne chargée du ménage. 

Nous ne facturons pas de supplément pour ce service et avons à cœur que vous profitiez pleinement de votre séjour. Régis et Véronique